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Origen Gran Reserva Carménère com Caixa de Madeira
$16.480
Leve um Origen Gran Reserva Carménère em uma linda caixa feita em madeira de pinho com o logo Chocalán. Perfeita para dar o toque extra àquele presente especial.
Nascido em Melipilla, Vale do Maipo, este Carménère Origen é fruto de um terroir costeiro único, com solos de origem granítica e argilosa. A influência do vizinho Oceano Pacífico e do rio Maipo se traduz em névoas e brisas frescas, condições que permitem uma maturação lenta e completa, essencial para que esta variedade revele todo o seu potencial.
A colheita manual é realizada entre a última semana de abril e a primeira de maio. Sua vinificação inclui uma maceração a frio de 7 dias para intensificar a cor e os aromas. 80% do vinho é então amadurecido por 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês, um processo que lhe confere complexidade, notas tostadas e uma estrutura elegante.
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