Na semana passada, a Viña Chocalán teve o privilégio de receber pela primeira vez a visita de Tim Atkin, renomado crítico britânico e uma das vozes mais influentes da indústria do vinho.
O dia começou com um percurso pela parte mais alta de nossos morros, onde Tim pôde conhecer de perto o caráter de nossos solos e a influência do rio Maipo, localizado a apenas um quilômetro de nossos vinhedos no Vale do Maipo. Esse ponto é fundamental para a identidade e a expressão de nossas variedades tintas.
Em seguida, realizamos uma degustação na Sala Mirador, um espaço com vista privilegiada para o vinhedo, que permitiu aprofundar as safras atuais e os próximos lançamentos da Viña Chocalán. A conversa incluiu temas sobre o desenvolvimento enológico, as novas linhas de pesquisa e os projetos que estamos impulsionando para continuar elevando a qualidade de nossos vinhos.
A visita de Tim Atkin foi uma valiosa oportunidade de troca e aprendizado.
Agradecemos seu interesse em conhecer nosso trabalho e esperamos recebê-lo novamente em breve.
