NOTA DE PROVA
TEMPERATURA OPERACIONAL
15 a 16°C
85% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot.
Nascido em Melipilla, no Vale do Maipo, este Origen Carménère é o produto de um terroir costeiro único, com solos de origem granítica e argilosa. A influência do Oceano Pacífico e do Rio Maipo nas proximidades se traduz em neblina e brisas frescas, condições que permitem um amadurecimento lento e completo, essencial para que essa variedade revele todo o seu potencial.
As uvas são colhidas manualmente entre a última semana de abril e a primeira semana de maio. A vinificação inclui uma maceração a frio de 7 dias para intensificar a cor e os aromas. 80% do vinho é então envelhecido por 10 a 12 meses em barris de carvalho francês, um processo que lhe confere complexidade, notas tostadas e uma estrutura elegante.
Esse vinho apresenta aromas de frutas pretas, pimenta preta e baunilha, com notas de tostado e um fundo terroso que lhe confere um caráter complexo. O paladar é equilibrado, com uma textura rica, sabores de amora e cardamomo e taninos macios e aveludados que levam a um final longo. Melhor servido a 15-16°C, ideal para acompanhar charquicán com ovo frito ou empanadas de prieta.
Entrega em menos de 3 horas para compras em Santiago antes das 18:00!
Envio no mesmo dia na Região Metropolitana para compras antes das 13:00. Após as 13:00, o envio é feito no dia seguinte.
Despachos para todo o Chile.
NOTA DE PROVA
TEMPERATURA OPERACIONAL
15 a 16°C