
James Suckling
92 pontos

Tim Atkin
92 pontos

Sem rolha
91
100% Chardonnay; 70% Clone 4 - 30% Clone 5.
Este Origen Chardonnay é um vinho com uma forte identidade costeira, originário do Vale de San Antonio, a apenas 5 quilômetros do Oceano Pacífico. Seu terroir é distinto, com solos argilosos sobre uma base de solo calcário em profundidade, o que confere uma nota salina e mineral muito característica.
Após uma colheita manual no final de março, a vinificação é um ato de equilíbrio: 40% do vinho é fermentado em barris de carvalho francês de vários usos, enquanto 60% é fermentado em aço inoxidável. O vinho é envelhecido por 7 a 8 meses em barris com uma fermentação malolática parcial (25%) para criar um vinho de grande textura e complexidade.
De cor amarela dourada com tons esverdeados, o nariz oferece aromas de frutas cítricas, flores brancas e pera, juntamente com uma nota mineral complexa. Ao abrir, revela camadas de nozes, mel e frutas secas. O paladar é fresco e encorpado, com um caráter suave e um final longo e persistente. Melhor servido a 10°C com congro frito com salada chilena ou bolo de caranguejo cremoso.
Entrega em menos de 3 horas para compras em Santiago antes das 18:00!
Envio no mesmo dia na Região Metropolitana para compras antes das 13:00. Após as 13:00, o envio é feito no dia seguinte.
Despachos para todo o Chile.
James Suckling
92 pontos
Tim Atkin
92 pontos
Sem rolha
91
NOTA DE PROVA
TEMPERATURA OPERACIONAL
15 a 16°C