
Tim Atkin
92 pontos

Sem rolha
92 pontos
85% Cabernet Franc, 15% Merlot.
Este Cabernet Franc Origen é um vinho que fala de sua origem em Melipilla, no Vale do Maipo, um terroir costeiro onde os solos de sopé granítico e a influência do Oceano Pacífico ocupam o centro do palco. As névoas matinais e as brisas frescas desse clima mediterrâneo são essenciais para uma maturação lenta que forja um vinho de grande complexidade aromática e acidez vibrante.
O Merlot é colhido à mão no final de março e o Cabernet Franc no final de abril. A vinificação inclui uma maceração a frio de 7 dias e contato prolongado com as peles para intensificar a estrutura do vinho. O envelhecimento de 80% do vinho em barris de carvalho francês por 10 a 12 meses dá polimento ao vinho, acrescentando elegância e notas de envelhecimento.
Tem uma cor vermelha intensa e, no nariz, oferece aromas de licor de cereja e ameixas maduras, com um fundo de especiarias e notas de baunilha e caixa de charutos. O paladar é cheio e fresco, com taninos redondos, acidez vibrante e um final longo e estruturado. Melhor servido a 17°C, é um excelente acompanhamento para um lombo assado com purê picante ou bife de lombo ao molho de vinho do Porto.
Entrega em menos de 3 horas para compras em Santiago antes das 18:00!
Envio no mesmo dia na Região Metropolitana para compras antes das 13:00. Após as 13:00, o envio é feito no dia seguinte.
Despachos para todo o Chile.
Tim Atkin
92 pontos
Sem rolha
92 pontos
NOTA DE PROVA
TEMPERATURA OPERACIONAL
15 a 16°C