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Origen Gran Reserva Carmenere con caja Madera
$16.490
Lleva un Origen Gran Reserva Carmenere con una hermosa caja hecha en madera de pino con el logo Chocalán. Perfecta para dar el toque extra a ese regalo especial.
Nacido en Melipilla, Valle del Maipo, este Carménère Origen es producto de un terroir costero único, con suelos de origen granítico y arcilloso. La influencia del cercano Océano Pacífico y el río Maipo se traduce en neblinas y brisas frescas, condiciones que permiten una maduración lenta y completa, esencial para que esta variedad revele todo su potencial.
La cosecha manual se realiza entre la última semana de abril y la primera de mayo. Su vinificación incluye una maceración en frío de 7 días para intensificar el color y los aromas. El 80% del vino es luego guardado por 10 a 12 meses en barricas de roble francés, un proceso que le confiere complejidad, notas tostadas y una estructura elegante.
NOTA DE CATA
TEMPERATURA DE SERVICIO
15 a 16 °C
Ficha Tecnica
Información General y Técnica
- Denominación de Origen: Valle del Maipo
- Grado Alcohólico: 14,5
- Acidez Total:
- pH:
- Azúcar Residual:
Terroir (Viñedo)
- Suelo:
- Clima:
Proceso de Vinificación
- Cosecha:
- Fermentación:
- Guarda (Crianza): 12 meses
