Origen Gran Reserva Cabernet Franc

Este Cabernet Franc Origen es un vino que habla de su origen en Melipilla, Valle del Maipo, un terroir costero donde los suelos graníticos de pie de monte y la influencia del Pacífico son protagonistas. Las neblinas matinales y las brisas frescas de este clima mediterráneo son esenciales para una maduración lenta que forja un vino de gran complejidad aromática y acidez vibrante.

La vendimia manual se realiza a fines de marzo para el Merlot y fines de abril para el Cabernet Franc. Su vinificación incluye una maceración en frío de 7 días y un contacto extendido con las pieles, buscando intensificar su estructura. La guarda del 80% del vino en barricas de roble francés por 10 a 12 meses termina de pulir el vino, aportando elegancia y notas de crianza.

Luce un intenso color rojo y en nariz regala aromas a licor de guindas y ciruelas maduras, con un fondo especiado y notas de vainilla y caja de cigarros. El paladar es amplio y fresco, con taninos redondos, una acidez vibrante y un final largo y estructurado. Se recomienda servirlo a 17°C, siendo una excelente compañía para una plateada al horno con puré picante o un lomo en salsa de Oporto.