Go directly to product information
Syrah Reserve
  • Syrah Reserve
  • Syrah Reserve
Syrah Reserve

Syrah Reserve

100% Syrah

$6.590

Este Syrah de la línea Reserva proviene del Valle del Maipo, de viñedos plantados en suelos de pie de monte de origen granítico y franco arcillosa. El terroir costero, influenciado por la cercanía al Océano Pacífico, presenta neblinas y brisas frescas que permiten una maduración lenta y completa, ideal para que el Syrah desarrolle su perfil especiado y frutal.

Cosechado manualmente la segunda semana de abril, el vino se vinifica con una maceración en frío de 3 días para potenciar sus aromas. Un 40% de la mezcla se envejece en barricas usadas de roble francés y americano por 6 meses, lo que añade una capa de complejidad y estructura, suavizando los taninos.

El vino despliega aromas de frutos negros, pimienta negra, violetas y tabaco. En boca, ofrece un gran frescor, con sabores frutales enmarcados por una acidez que da tensión y taninos finos y suaves. Es un vino de cuerpo medio, con peso, y termina con un final largo y fresco donde reaparece la fruta. Se recomienda servir a 17°C, siendo una gran opción para acompañar hamburguesas gourmet o brochetas de vacuno a la parrilla.
SHIPPING

Delivery in less than 3 hours for purchases in Santiago before 18:00!

Same day delivery in Metropolitan Region for purchases before 13:00. After 13:00 is next day dispatch.

Dispatches to all Chile.

TASTING NOTE

Despliega aromas de frutos negros, pimienta negra, violetas y tabaco. Posee un gran frescor, y sus sabores frutales están enmarcados por una acidez que da tensión y taninos finos y suaves. Es de cuerpo medio, con peso, y termina con un final largo y fresco.

OPERATING TEMPERATURE

15 to 16°C

Technical Data
General and Technical Information
  • Appellation of Origin: Maipo Valley
  • 100% Syrah
  • Alcoholic content: 14.5% vol.
  • Acidez Total: 4 g/l
  • pH: 3.5
  • Azúcar Residual: 2.0 g/l
Terroir (Vineyard)
  • Soil: Soils at the foot of the mountain, of granitic origin and clay loam texture.
  • Clima: El viñedo está expuesto a la influencia marítima por su proximidad al Océano Pacífico y su ubicación en la ribera frente al río Maipo. Presenta neblinas matinales y brisa que refresca las parras. El clima es mediterráneo templado, con temperaturas máximas promedio de 28 a 29°C y mínimas entre 12 y 15°C durante diciembre y hasta fines de marzo.
Winemaking Process
  • Harvest: Manual, during the second week of April.
  • Fermentación: Se realiza una maceración en frío durante 3 días a 6°C. La fermentación se lleva a cabo con levaduras seleccionadas, entre 26°C y 28°C.
  • Guarda (Crianza): 0% de la mezcla fue envejecido en barricas usadas de roble francés y americano por un período de 6 meses.

You might also like: