Reserva Syrah

Este Syrah de la línea Reserva proviene del Valle del Maipo, de viñedos plantados en suelos de pie de monte de origen granítico y franco arcillosa. El terroir costero, influenciado por la cercanía al Océano Pacífico, presenta neblinas y brisas frescas que permiten una maduración lenta y completa, ideal para que el Syrah desarrolle su perfil especiado y frutal.

Cosechado manualmente la segunda semana de abril, el vino se vinifica con una maceración en frío de 3 días para potenciar sus aromas. Un 40% de la mezcla se envejece en barricas usadas de roble francés y americano por 6 meses, lo que añade una capa de complejidad y estructura, suavizando los taninos.

El vino despliega aromas de frutos negros, pimienta negra, violetas y tabaco. En boca, ofrece un gran frescor, con sabores frutales enmarcados por una acidez que da tensión y taninos finos y suaves. Es un vino de cuerpo medio, con peso, y termina con un final largo y fresco donde reaparece la fruta. Se recomienda servir a 17°C, siendo una gran opción para acompañar hamburguesas gourmet o brochetas de vacuno a la parrilla.