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Vitrum Blend con caja Madera
$16.980
Lleva un vitrum Blend con una hermosa caja hecha en madera de pino con el logo Chocalán. Perfecta para dar el toque extra a ese regalo especial.
Vitrum Blend es la máxima expresión de un ensamblaje de la zona costera del Valle del Maipo. Proviene de laderas y pie de monte de la Cordillera de la Costa, con suelos graníticos de textura franco arcillosa y arenosa que aportan complejidad. El clima costero, con sus neblinas matinales, permite una maduración lenta que resulta en un vino de gran concentración y elegancia.
As diferentes variedades são colhidas manualmente da primeira à última semana de abril. A vinificação é precisa, com seleção de bagas, maceração a frio por 7 dias e fermentações separadas por variedade. O envelhecimento por 12 a 14 meses em barris franceses, metade novos e metade de segundo uso, cria um vinho com grande estrutura e potencial de envelhecimento.
NOTA DE PROVA
TEMPERATURA OPERACIONAL
15 a 16 °C
Folha de dados técnicos
Informações gerais e técnicas
- Denominação de origem: Maipo Valley
- Grado Alcohólico: 14,5
- Acidez total:
- pH:
- Açúcar residual:
Terroir (Vinhedo)
- Solo:
- Clima:
Processo de vinificação
- Cosecha:
- Fermentação:
- Guarda (Crianza): 18 meses
