{"product_id":"origen-pinot-noir","title":"Origen Gran Reserva Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEste Pinot Noir Origen es un vino de clima frío, nacido en Malvilla, Valle de San Antonio, a escasos 5 kilómetros del mar. El terroir es un secano costero con suelos profundos de arcilla y limo, y zonas de suelo calcáreo que aportan una mineralidad distintiva. El clima marítimo frío, con temperaturas frescas que permiten una maduración lenta y elegante, es clave para su frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosechado manualmente la última semana de marzo, su elaboración es delicada, con una maceración en frío de 10 días y pisoneos manuales para una extracción suave. El envejecimiento por 8 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso busca pulir el vino respetando su carácter frutal y su frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe brillante color cereza rubí, este vino destaca por sus aromas a guinda ácida, notas herbáceas y especiadas, con un fondo terroso que añade complejidad. En boca es fresco y de gran expresión frutal, donde notas de granada se combinan con una acidez vibrante que le otorga tensión y un final largo y refrescante. Se sugiere servir a 15-16°C, siendo excelente para complementar un salmón a la plancha con quínoa o un atún sellado con salsa de soya.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958726725720,"sku":null,"price":10490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Orige-Pinot-Noir-valle-san-antonio-sin-cosecha_307ba1ff-b125-470f-a2ea-dd747a8aa860.png?v=1751987275","url":"https:\/\/chocalanwines.com\/pt-br\/products\/origen-pinot-noir","provider":"Viña Chocalan","version":"1.0","type":"link"}