{"product_id":"ambar-syrah","title":"Ámbar Syrah","description":"\u003cp\u003eEste Syrah nace en los viñedos de Melipilla, en el Valle del Maipo, sobre suelos de pie de monte de origen granítico y franco arcilloso. Su terroir está marcado por la cercanía al Océano Pacífico, que modera el clima con neblinas matinales y brisas frescas, creando un ambiente ideal para que la uva Syrah madure lentamente y desarrolle su característico perfil especiado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cosecha manual se realiza en la segunda semana de mayo. La vinificación incluye una maceración en frío de 3 días para extraer color y aromas, seguida de una fermentación controlada. Un 50 - 60% del vino es luego envejecida en barricas usadas de roble francés y americano por 8 meses, lo que integra los sabores y suaviza los taninos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un atractivo color púrpura oscuro, este vino ofrece aromas a frutos negros, pimienta negra, violetas y tabaco. En boca es de gran frescor, con una acidez que enmarca los sabores frutales y unos taninos finos y suaves que le dan estructura. Es de cuerpo medio y finaliza con un retrogusto largo y fresco. Se recomienda servir a 17°C, ideal para acompañar un costillar de cerdo ahumado o un queso provolone a la parrilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958725185624,"sku":"CHAMBSY23BNAC","price":7990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Ambar-Syrah-2023_6a906215-3baa-4e12-862b-13fe861dbe19.png?v=1756738316","url":"https:\/\/chocalanwines.com\/pt-br\/products\/ambar-syrah","provider":"Viña Chocalan","version":"1.0","type":"link"}