{"product_id":"ambar-merlot","title":"Ámbar Merlot","description":"\u003cp\u003eDesde Melipilla, en el Valle del Maipo, este Merlot es un vino que expresa el frescor de su terroir costero. Los suelos de pie de monte, de origen granítico y arcilloso, aportan una base de estructura y mineralidad. El clima mediterráneo, moderado por neblinas y brisas del Pacífico, permite una maduración pausada que desarrolla sabores complejos y taninos redondos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cosecha manual se realiza la última semana de marzo. En su elaboración, se realiza una maceración en frío por 5 días para intensificar su perfil aromático. Un 60% de la mezcla reposa por 8 meses en barricas usadas de roble francés y americano, una técnica que busca suavizar los taninos y añadir una capa de complejidad sin dominar la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePresenta un profundo color rubí y ofrece aromas a frutos negros, ciruela, especias y cedro. En boca, este Merlot destaca por su buen balance, con taninos suaves y redondos, una rica acidez y notas de pimienta negra y flores, junto a un delicado toque de vainilla. Se recomienda servir a 17°C, maridando excelentemente con un lomo de cerdo asado con puré de manzanas o un risotto de champiñones.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958725120088,"sku":"CHAMBME23BNAC","price":7990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Ambar-Merlot-2.png?v=1756736433","url":"https:\/\/chocalanwines.com\/pt-br\/products\/ambar-merlot","provider":"Viña Chocalan","version":"1.0","type":"link"}