{"product_id":"ambar-chardonnay","title":"Ámbar Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEste expresivo Chardonnay tiene su origen en Melipilla, Valle del Maipo, en viñedos de pie de monte con suelos graníticos y franco arcillosos. La influencia marítima, marcada por neblinas matinales y brisas frescas, es fundamental para preservar la acidez y la frescura aromática que caracteriza a este vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosechado manualmente en la segunda semana de marzo, su vinificación es particular: un 20% de la mezcla fermenta y se cría por 2 - 3 meses en barricas francesas con battonage, aportando volumen y complejidad. El 80% restante permanece en acero inoxidable para mantener su carácter frutal. Importante destacar que no realiza fermentación maloláctica, conservando así su vibrante acidez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe un pálido color dorado, en nariz regala aromas de peras maduras, piña y miel, junto a notas de nueces y un sutil fondo tostado. El paladar es de cuerpo medio, equilibrado por una fresca acidez que resalta sabores de fruta madura y tropicales, conduciendo a un final largo y refrescante. Se sugiere servirlo frío, entre 10 y 12°C, perfecto para un chupe de locos o un pollo al coñac con papas duquesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958725087320,"sku":"CHAMBCH23BNAC","price":7990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Ambar-Chardonnay.png?v=1756735782","url":"https:\/\/chocalanwines.com\/pt-br\/products\/ambar-chardonnay","provider":"Viña Chocalan","version":"1.0","type":"link"}