{"title":"Origen Gran Reserva","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e”Origen” es una palabra que nos define completamente.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Los vinos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGran Reserva \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erepresentan el potencial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterroir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la zona costera de los valles de Maipo y San Antonio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dando vida a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evinos gastronómicos, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomplejos, con identidad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e carácter y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egran \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersonalidad.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinos con identidad y carácter, que reflejan de manera fiel el lugar del que provienen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"origen-cabernet-franc","title":"Origen Gran Reserva Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eEste Cabernet Franc Origen es un vino que habla de su origen en Melipilla, Valle del Maipo, un terroir costero donde los suelos graníticos de pie de monte y la influencia del Pacífico son protagonistas. Las neblinas matinales y las brisas frescas de este clima mediterráneo son esenciales para una maduración lenta que forja un vino de gran complejidad aromática y acidez vibrante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia manual se realiza a fines de marzo para el Merlot y fines de abril para el Cabernet Franc. Su vinificación incluye una maceración en frío de 7 días y un contacto extendido con las pieles, buscando intensificar su estructura. La guarda del 80% del vino en barricas de roble francés por 10 a 12 meses termina de pulir el vino, aportando elegancia y notas de crianza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLuce un intenso color rojo y en nariz regala aromas a licor de guindas y ciruelas maduras, con un fondo especiado y notas de vainilla y caja de cigarros. El paladar es amplio y fresco, con taninos redondos, una acidez vibrante y un final largo y estructurado. Se recomienda servirlo a 17°C, siendo una excelente compañía para una plateada al horno con puré picante o un lomo en salsa de Oporto.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958726561880,"sku":"CHORICF23BNAC","price":10490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/CFsincosecha_1384d54f-e12d-4067-b9bb-64b43f37a74b.png?v=1751987278"},{"product_id":"origen-cabernet-sauvignon","title":"Origen Gran Reserva Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eEste Cabernet Sauvignon Origen nace en los suelos graníticos y franco arcillosos de Melipilla, en el Valle del Maipo. Su terroir costero, con la influencia del Océano Pacífico y la cercanía al río Maipo, se beneficia de neblinas matinales y brisas frescas. Estas condiciones del clima mediterráneo templado son ideales para una maduración lenta que concentra los sabores y aromas de la uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosechado manualmente a partir de la segunda semana de abril, el vino se somete a una maceración en frío de 7 días a 8°C para extraer aromas primarios. Tras la fermentación, un contacto extendido con las pieles asegura una estructura tánica robusta. El envejecimiento del 80% de la mezcla en barricas de roble francés por 10 a 12 meses aporta complejidad y suaviza su carácter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa, ofrece complejos aromas a fruta azul, regaliz, cereza, especias y notas florales. En boca es un vino denso y con peso, con un paladar fresco y frutal que se siente cremoso y deja un final largo y persistente. Se sugiere servir a 17°C, siendo el maridaje ideal para un corte de lomo vetado a la parrilla con papas rústicas o un guiso de garbanzos con chorizo español.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958726594648,"sku":"CHORICS23BNAC","price":10490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Origen-Gran-Reserva-Cabernet-Sauvignon-sin-cosecha_bcb1f700-de84-4d07-8107-7d92347c331c.png?v=1751987278"},{"product_id":"origen-carmenere","title":"Origen Gran Reserva Carménère","description":"\u003cp\u003eNacido en Melipilla, Valle del Maipo, este Carménère Origen es producto de un terroir costero único, con suelos de origen granítico y arcilloso. La influencia del cercano Océano Pacífico y el río Maipo se traduce en neblinas y brisas frescas, condiciones que permiten una maduración lenta y completa, esencial para que esta variedad revele todo su potencial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cosecha manual se realiza entre la última semana de abril y la primera de mayo. Su vinificación incluye una maceración en frío de 7 días para intensificar el color y los aromas. El 80% del vino es luego guardado por 10 a 12 meses en barricas de roble francés, un proceso que le confiere complejidad, notas tostadas y una estructura elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino muestra aromas de frutos negros, pimienta negra y vainilla, con notas a tostado y un fondo terroso que le da un carácter complejo. En boca es balanceado, con una rica textura, sabores a mora y cardamomo, y taninos suaves y aterciopelados que conducen a un final largo. Se sugiere servir entre 15 y 16°C, ideal para acompañar un charquicán con huevo frito o unas empanadas de prieta.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958726627416,"sku":"CHORICR23BNAC","price":10490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Origen-Gran-Reserva-Carmenere-sin-cosecha_961b50d3-a9d4-41c3-aa46-34283849be70.png?v=1751987277"},{"product_id":"origen-chardonnay","title":"Origen  Gran Reserva Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEste Chardonnay Origen es un vino con una fuerte identidad costera, originario del Valle de San Antonio, a solo 5 kilómetros del Océano Pacífico. Su terroir es distintivo, con suelos de arcilla sobre una base de suelo calcáreo en profundidad, lo que le imparte una nota salina y mineral muy característica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTras una cosecha manual a fines de marzo, la vinificación es un ejercicio de equilibrio: un 40% del vino fermenta en barricas de roble francés de varios usos, mientras que un 60% lo hace en acero inoxidable. La crianza de 7 a 8 meses en barricas con batoneo de borras y una fermentación maloláctica parcial (25%) construyen un vino de gran textura y complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe color amarillo dorado con tonos verdosos, en nariz ofrece aromas cítricos, de flores blancas y pera, junto a una compleja nota mineral. Al abrirse, revela capas de nuez, miel y frutos secos. En boca es fresco y amplio, con un carácter suave y un final largo y persistente. Se recomienda servir a 10°C con un congrio frito con ensalada a la chilena o un pastel de jaiba cremoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958726660184,"sku":"CHORICH22BNAC","price":10490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/OrigenChardonnayGranReserva-sincosecha-baja_3211508e-4cec-4a7d-81b3-942de3561bc4.png?v=1751987276"},{"product_id":"origen-pinot-noir","title":"Origen Gran Reserva Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEste Pinot Noir Origen es un vino de clima frío, nacido en Malvilla, Valle de San Antonio, a escasos 5 kilómetros del mar. El terroir es un secano costero con suelos profundos de arcilla y limo, y zonas de suelo calcáreo que aportan una mineralidad distintiva. El clima marítimo frío, con temperaturas frescas que permiten una maduración lenta y elegante, es clave para su frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosechado manualmente la última semana de marzo, su elaboración es delicada, con una maceración en frío de 10 días y pisoneos manuales para una extracción suave. El envejecimiento por 8 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso busca pulir el vino respetando su carácter frutal y su frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe brillante color cereza rubí, este vino destaca por sus aromas a guinda ácida, notas herbáceas y especiadas, con un fondo terroso que añade complejidad. En boca es fresco y de gran expresión frutal, donde notas de granada se combinan con una acidez vibrante que le otorga tensión y un final largo y refrescante. Se sugiere servir a 15-16°C, siendo excelente para complementar un salmón a la plancha con quínoa o un atún sellado con salsa de soya.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958726725720,"sku":null,"price":10490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Orige-Pinot-Noir-valle-san-antonio-sin-cosecha_307ba1ff-b125-470f-a2ea-dd747a8aa860.png?v=1751987275"},{"product_id":"origen-sauvignon-blanc","title":"Origen Gran Reserva Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eLa identidad de este Sauvignon Blanc Origen está forjada por su origen en el Valle de San Antonio, un terroir costero a solo 5 km del Océano Pacífico. Los suelos de arcilla con una base calcárea en profundidad son responsables de su carácter salino y mineral tan particular.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosechado a mano a fines de marzo, su vinificación busca maximizar la expresión aromática y la textura. Tras una maceración en frío en prensa, un 30% de la mezcla fermenta en barricas francesas usadas por 4 meses, una técnica que aporta cremosidad y complejidad. El resto fermenta en acero inoxidable para mantener la frescura cítrica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe color amarillo verdoso, en nariz es expresivo, con aromas a lima, pomelo y delicados toques de ortiga y pimienta blanca. En boca presenta una textura cremosa y un carácter salino, sostenido por una acidez vibrante que le da un final largo y persistente. Se recomienda servir frío, entre 8-10°C, perfecto como aperitivo o para acompañar erizos frescos con salsa verde o un tiradito de pescado blanco.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958726758488,"sku":"CHORISB24BNAC","price":10490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Origen-Sauvignon-Blanc-sin-cosecha.png?v=1751987275"},{"product_id":"origen-syrah","title":"Origen Gran Reserva Syrah","description":"\u003cp\u003eEste Syrah Origen es un vino con un marcado sentido de lugar, proveniente de Melipilla en el Valle del Maipo. Su terroir, de suelos graníticos en pie de monte y una fuerte influencia marítima, crea las condiciones perfectas para una maduración lenta. Las neblinas matinales y las brisas frescas permiten que la uva desarrolle una intensa concentración de fruta y especias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosechado manualmente en abril, el vino se elabora con una maceración en frío de 7 días para potenciar su perfil aromático. El 80% de la mezcla se envejece por 10 a 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que integra los sabores y añade complejas notas a vainilla, café tostado y pimienta negra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe un profundo y oscuro color púrpura, en nariz se encuentran aromas a violetas, ciruelas maduras y notas minerales. En boca es un vino amplio y concentrado, con una acidez balanceada y taninos suaves que le dan una gran estructura. Su final es largo, fresco y frutal. Se recomienda servir a 17°C, maridando bien con una entraña a la parrilla con chimichurri o unas brochetas de cordero con menta.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958726791256,"sku":"CHORISY23BNAC","price":10490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Origen-Gran-Reserva-Syrah-sin-cosecha_fa2a0541-bf5c-4d55-8df1-0bc129c66c4e.png?v=1751987274"},{"product_id":"origen-laderas-del-maipo","title":"Origen Gran Reserva Blend","description":"\u003cp\u003eEste ensamblaje nace en las laderas y pie de monte de la Cordillera Costera, en el Valle del Maipo. El terroir, con sus suelos de origen granítico y arcilloso, junto a un clima mediterráneo de influencia marítima, crea las condiciones para un vino de gran frescura y complejidad. La vendimia 2021, marcada por un clima fresco, acentuó el carácter vibrante de este vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cosecha manual se extiende desde fines de marzo hasta principios de abril. La vinificación incluye una maceración en frío de 7 días y un contacto post-fermentativo con las pieles para una extracción equilibrada. Un 80% de la mezcla se guarda por 10 a 12 meses en barricas de roble francés de segundo a quinto uso, buscando una integración sutil de la madera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe color granate oscuro, este vino dominado por el Merlot ofrece aromas florales y de fruta negra, con notas a ciruelas, hierbas y un tono a licor de guinda, junto con tonos complejos a chocolate negro y menta. En boca es fresco y jugoso, con taninos suaves y un final largo y persistente. Se sugiere servir a 17°C, siendo perfecto para una lasaña a la boloñesa o un pollo arvejado.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958726889560,"sku":"CHORIBL21BNAC","price":12990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/OrigenLaderasdelMaipoBlend2021_c1655288-9ab1-4034-81a0-3433ac37e836.png?v=1751987272"},{"product_id":"pack-gran-reserva-carmenere-cabernet-sauvignon-2","title":"Pack Origen Gran Reserva - Carmenere + Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDescubre la esencia del Valle del Maipo en este exclusivo pack que reúne dos de nuestras joyas más expresivas: \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGran Reserva Carménère\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e y \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGran Reserva Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eGran Reserva Carménère\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNacido en los suelos graníticos y arcillosos de Melipilla, este Carménère despliega una personalidad intensa y elegante. En nariz, seduce con aromas de frutos negros, pimienta y vainilla, envueltos en sutiles notas tostadas. En boca es redondo y aterciopelado, con sabores de mora y cardamomo que conducen a un final largo y memorable.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMaridaje ideal:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e disfrútalo con un charquicán coronado con huevo frito o unas empanadas de prieta bien calientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eGran Reserva Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe los mismos suelos costeros nace este Cabernet Sauvignon robusto y complejo. Su bouquet entrega fruta azul, regaliz, cereza y un toque floral que encantan desde el primer sorbo. En boca se muestra denso y cremoso, con un frescor frutal que se prolonga en un final persistente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMaridaje ideal:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e acompáñalo con un lomo vetado a la parrilla con papas rústicas o un guiso de garbanzos con chorizo español.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste pack es la invitación perfecta para vivir dos expresiones distintas de un mismo origen, y compartir la riqueza de nuestro terroir costero en cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43178679795800,"sku":null,"price":21980.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/pack_52bf404b-ebff-49e1-b9e3-a620eb19fcd8.png?v=1756839223"},{"product_id":"baul-de-madera-con-6-botellas-origen-gran-reserva","title":"Baúl mix 6 botellas Origen Gran Reserva","description":"\u003cp\u003eElegante baúl de madera con 6 botellas de vino Origen Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 Origen Gran Reserva Carmenere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Origen Gran Reserva Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Origen Gran Reserva Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Origen Gran Reserva Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" height=\"392\" width=\"571\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/w2.jpg?v=1763628944\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna Excelente opción para regalar.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43400193540184,"sku":null,"price":66340.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/pack.jpg?v=1757425332"},{"product_id":"vitrum-blend-con-caja-madera-copia","title":"Origen Gran Reserva Carmenere con caja Madera","description":"\u003cp\u003eLleva un Origen Gran Reserva Carmenere con una hermosa caja hecha en madera de pino con el logo Chocalán. Perfecta para dar el toque extra a ese regalo especial. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNacido en Melipilla, Valle del Maipo, este \u003cstrong\u003eCarménère Origen\u003c\/strong\u003e es producto de un terroir costero único, con suelos de origen granítico y arcilloso. La influencia del cercano Océano Pacífico y el río Maipo se traduce en neblinas y brisas frescas, condiciones que permiten una maduración lenta y completa, esencial para que esta variedad revele todo su potencial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cosecha manual se realiza entre la última semana de abril y la primera de mayo. Su vinificación incluye una maceración en frío de 7 días para intensificar el color y los aromas. El 80% del vino es luego guardado por 10 a 12 meses en barricas de roble francés, un proceso que le confiere complejidad, notas tostadas y una estructura elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44102486851672,"sku":"CAJ023","price":16480.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Caja-madera-Origen-Carmenere.png?v=1781033147"},{"product_id":"baul-x6-origen-gran-r-blend","title":"Baúl x6 Origen Gran R. Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRegala una experiencia completa. Este pack incluye 6 botellas de nuestro Blend Laderas del Maipo, presentadas en un elegante baúl de madera con cierre metálico. La elección perfecta para quienes aprecian un gran vino con la presentación que merece.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescripción del vino:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste ensamblaje nace en las laderas y pie de monte de la Cordillera Costera, en el Valle del Maipo. El terroir, con sus suelos de origen granítico y arcilloso, junto a un clima mediterráneo de influencia marítima, crea las condiciones para un vino de gran frescura y complejidad. La vendimia 2021, marcada por un clima fresco, acentuó el carácter vibrante de este vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cosecha manual se extiende desde fines de marzo hasta principios de abril. La vinificación incluye una maceración en frío de 7 días y un contacto post-fermentativo con las pieles para una extracción equilibrada. Un 80% de la mezcla se guarda por 10 a 12 meses en barricas de roble francés de segundo a quinto uso, buscando una integración sutil de la madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe color granate oscuro, este vino dominado por el Merlot ofrece aromas florales y de fruta negra, con notas a ciruelas, hierbas y un tono a licor de guinda, junto con tonos complejos a chocolate negro y menta. En boca es fresco y jugoso, con taninos suaves y un final largo y persistente. Se sugiere servir a 17°C, siendo perfecto para una lasaña a la boloñesa o un pollo arvejado.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44208710352984,"sku":"CHORIBL21BNAC","price":78340.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Caja-madera-6-vinos-Laderas.png?v=1781034094"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/collections\/Origen-Gran-Reserva-Syrah-sin-cosecha_ea26530f-83c1-4f89-bd1f-1eebbea12652.png?v=1749234059","url":"https:\/\/chocalanwines.com\/pt-br\/collections\/origen-gran-reserva.oembed","provider":"Viña Chocalan","version":"1.0","type":"link"}