{"title":"Íconos","description":"","products":[{"product_id":"alexia","title":"Alexia","description":"\u003cp\u003eEste ensamblaje es un fiel reflejo del terroir costero del Valle del Maipo, donde los viñedos se asientan sobre suelos de pie de monte con texturas franco arenosas y arcillosas. La proximidad al Océano Pacífico y al Río Maipo se manifiesta en brumas matinales que moderan las temperaturas, permitiendo que las uvas alcancen una madurez equilibrada y elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia, realizada manualmente, se extiende desde abril hasta mayo para respetar el ciclo de cada cepa. En bodega, una maceración pre-fermentativa en frío de 7 días precede a fermentaciones independientes por variedad, buscando extraer la máxima expresión de cada componente. El vino culmina su crianza con un reposo de 18 meses en barricas de roble francés, que le otorgan una notable estructura y complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisualmente, presenta un profundo color rojo rubí. Su nariz es potente y expresiva, destacando aromas de frutos rojos frescos, licor de cerezas, mentol y capas de chocolate amargo con especias. En boca, revela un gran carácter, con un cuerpo estructurado, taninos suaves pero firmes y un notable potencial de evolución. Se recomienda decantar y servir entre 15 y 16°C, siendo el acompañante perfecto para un magret de pato con salsa de frutos rojos o una tabla de quesos curados como el manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958724989016,"sku":"CHANTALE19BNAC","price":66000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/alexia.png?v=1751987285"},{"product_id":"guillermo","title":"Guillermo","description":"\u003cp\u003eGuillermo es un ensamblaje que captura la esencia del terroir costero del Valle del Maipo. Los viñedos se ubican en suelos de pie de monte de origen granítico y arcilloso, lo que aporta una base de mineralidad y estructura. El clima, con sus mañanas brumosas y la fuerte influencia del Pacífico, asegura una maduración lenta y elegante, clave para la complejidad de este vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cosecha manual se realiza en el punto óptimo de cada variedad, entre abril y mayo. Una larga maceración pre-fermentativa de 10 días a 5°C y una fermentación tradicional buscan una extracción profunda de color y taninos. El envejecimiento se extiende por 18 meses en barricas nuevas de roble francés, un proceso decisivo que define su carácter y su gran potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDominado por el Carménère, el vino presenta un intenso color violeta. En nariz, es expresivo, con aromas a especias, chocolate amargo, té negro y fruta negra madura. En boca es un vino de gran complejidad, con estructura, cuerpo y taninos sedosos que aseguran una notable evolución en botella. Se sugiere decantar por una hora y servir a 16°C junto a un ossobuco al vino tinto o un ragú de jabalí.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958726529112,"sku":"CHANTGUI18BNAC","price":66000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Guillermo-2018.png?v=1755872190"},{"product_id":"guillermo-copia","title":"Guillermo en caja de madera","description":"\u003cp\u003eGuillermo es un ensamblaje que captura la esencia del terroir costero del Valle del Maipo. Los viñedos se ubican en suelos de pie de monte de origen granítico y arcilloso, lo que aporta una base de mineralidad y estructura. El clima, con sus mañanas brumosas y la fuerte influencia del Pacífico, asegura una maduración lenta y elegante, clave para la complejidad de este vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cosecha manual se realiza en el punto óptimo de cada variedad, entre abril y mayo. Una larga maceración pre-fermentativa de 10 días a 5°C y una fermentación tradicional buscan una extracción profunda de color y taninos. El envejecimiento se extiende por 18 meses en barricas nuevas de roble francés, un proceso decisivo que define su carácter y su gran potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDominado por el Carménère, el vino presenta un intenso color violeta. En nariz, es expresivo, con aromas a especias, chocolate amargo, té negro y fruta negra madura. En boca es un vino de gran complejidad, con estructura, cuerpo y taninos sedosos que aseguran una notable evolución en botella. Se sugiere decantar por una hora y servir a 16°C junto a un ossobuco al vino tinto o un ragú de jabalí.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44208668246104,"sku":"CHANTGUI18BNAC","price":71990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Caja-madera-Icono-Guillermo.png?v=1781033036"},{"product_id":"pack-iconos-guillermo-y-alexia","title":"Pack Iconos Guillermo \u0026 Alexia","description":"\u003cp class=\"_p_13sb5_107\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eDos íconos. Un solo estuche.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_13sb5_107\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eLo más selecto de Viña Chocalán reunido en un pack de lujo: Guillermo y Alexia, expresión máxima de nuestra trayectoria y terroir. Un regalo que habla por sí solo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_13sb5_107\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGuillermo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un ensamblaje de carácter costero, nacido en los suelos graníticos y arcillosos del Valle del Maipo bajo la influencia refrescante del Pacífico. Elaborado con cosecha manual, larga maceración pre-fermentativa y 18 meses en barricas nuevas de roble francés, este vino de base Carménère despliega un intenso color violeta, aromas a especias, chocolate amargo y fruta negra madura, con una boca compleja, estructurada y taninos sedosos que prometen una notable evolución en botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_13sb5_107\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlexia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un ensamblaje de terroir costero del Valle del Maipo, donde los suelos franco arenosos y arcillosos, templados por las brumas del Pacífico, dan lugar a una madurez elegante y equilibrada. Con vendimia manual, maceración pre-fermentativa en frío y 18 meses de crianza en barricas de roble francés, este vino de profundo color rojo rubí seduce con aromas de frutos rojos frescos, licor de cerezas, mentol y chocolate amargo, revelando en boca un cuerpo estructurado, taninos suaves pero firmes y un notable potencial de evolución en botella.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_13sb5_107\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eIndícanos si es para regalo y adicionaremos una tarjeta de felicitaciones para la persona festejada. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Chocalán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44208673292376,"sku":"CHANTGUI18BNAC","price":138790.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/files\/Alexia-Guillermo.png?v=1781029867"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/4769\/9288\/collections\/Guillermo.png?v=1755872218","url":"https:\/\/chocalanwines.com\/pt-br\/collections\/iconos.oembed","provider":"Viña Chocalan","version":"1.0","type":"link"}