La semana pasada, Viña Chocalan tuvo el privilegio de recibir por primera vez la visita de Tim Atkin, reconocido crítico británico y una de las voces más influyentes en la industria del vino.
La jornada comenzó con un recorrido por la parte más alta de nuestros cerros, donde Tim pudo conocer en terreno el carácter de nuestros suelos y la influencia del río Maipo, ubicado a solo un kilómetro de nuestros viñedos en el Valle del Maipo. Este punto es clave en la identidad y expresión de nuestras variedades tintas.
Posteriormente, realizamos una degustación en la Sala Mirador, un espacio que ofrece una vista privilegiada hacia el viñedo y que permitió profundizar en las cosechas actuales y en los próximos lanzamientos de Viña Chocalan. La conversación incluyó temas sobre el desarrollo enológico, las nuevas líneas de investigación y los proyectos que estamos impulsando para seguir elevando la calidad de nuestros vinos.
La visita de Tim Atkin fue una instancia valiosa de intercambio y aprendizaje.
Agradecemos su interés en conocer nuestro trabajo y esperamos recibirlo nuevamente en un futuro cercano.
